植前准备栽前深耕翻土,秋冬平整地面,清除树根和杂草,然后挖直径1m、深0.8m的栽植穴,并将熟化表土填入穴底,厚25cm,穴施无害化处理畜肥30kg、钙镁磷肥1kg,以肥土1∶1比例拌匀施入。种植穴上面覆盖熟化表土或肥沃客土,作成龟背形待植。栽植时间:梨树栽植一般在自然休眠后至春芽萌动前均可栽种,以落叶后至春节前栽植时机最佳,有利提高梨苗成活率和枝叶生长。果苗质量:梨苗要品种纯正,根系发达,须根多,树干粗壮,根颈粗0.8cm,整形带内有4~5个饱满芽,苗高100cm,无检疫性病虫害。果苗处理:栽前将梨苗主根剪去1~2cm。尤其是损伤的断根要剪除,然后解除嫁接薄膜,再用红泥浆醮根,泥浆拌有50%多菌灵500倍液和20%植物生长调节制1000倍液,有利于促发新根提高成活率。栽培方法:栽培时先在定植穴中挖1小孔,将苗根均匀展于穴中,再覆土。覆土一半时,将苗轻轻往上提,使根系与土密切接触,再边填土,边踏实,栽培的深度以根颈略高于地表为妥。梨栽后用15%清水粪点根,然后根际覆盖1平方米地膜,有利保墒成活。当年10月去膜,树盘覆土5~10cm,不使根系露出地表。(1)扩穴,施基肥:从改良土壤入手,肥土是果树优质丰产的关键,试验地栽后2~3年株间扩穴,每年挖深沟施肥,沟宽1m,深0.5m,年株施无害化肥处理的腐熟畜肥35kg,过磷酸钙0.5kg,4~6年生梨树行间扩穴,沟宽0.8m,沟深0.5m,施肥沟挖通全行,年株施无害化处理栏肥50kg,过磷酸钙1kg。以后每年施基肥在株行间轮番开沟深施,也可以全园散施,结合开地翻入土中。(2)科学施肥:基肥施用应在8月底、9月初施入,最迟在10月上旬。6年以后的梨树按产出比施肥。基肥的施用量占全年用肥的70%,最好条沟施肥。追肥要看树势、花量使用,如花前肥,若基肥足,可不用催芽肥。若花量多,树势衰弱,基肥又不足,应适当加施氮肥,时间应在2月上旬,可株施复合肥0.5kg,也要与土拌后施。满足开花、结果和新梢生长营养的需要。施用壮果肥要狠,但施用量要依留果量和树势定,应使用磷、钾肥为主。株施硫酸钾和过磷酸钙各0.5kg,或复合肥1kg,促使果实壮大,新梢花芽分化,延长梨树绿叶期。施肥时间应在新梢生长停止后,果实开始膨大即6月中、下旬施入。为提高果实品质,采前1个月不再使用氮肥。根外追肥全生育期都要应用,它能及时补充肥料矫正缺素,提高叶片功能,按不一样的情况,补给不同的微生物液肥或微量元素、中量元素。可结合喷药施,或单独施。采后肥果实采收后,树体衰弱,要治虫为主,保叶面积,结合根外追肥,恢复树势。梨萌芽率高,极性强,成枝力弱,枝条直立,树冠不开张,通过合理的整形修剪,造成丰产型群体结构,是确保梨树早结果、丰产和优质大果的关键措施。(1)整形、定杆:树形疏散分层形,树高控制在2.5m,有利于操作。梨栽植时,即60cm处定杆,剪口芽不要留饱满的,而整形带3~4芽要饱满,避免独干生长。当独杆生长趋势明显,待剪口芽梢长20cm以上时,应及时摘心,促发分枝,改变独杆生长面貌,有利于冬季整形培养树冠骨架。如果苗素质差,苗细弱,秋梢多,达不到定杆高度,芽眼不饱满,宜短截留2~3芽,次年再定杆。(2)骨杆枝培育:培养树体骨架,配备生长均衡的枝组,促使枝叶增长和扩大树冠,修剪以短截为主,促生健壮分枝,弱枝长放增强生长势。三大主枝培育:栽植当年,7月将幼苗发出的枝条,以45拉开,待冬季修剪时,选择角度适宜,发育健壮,生长势一致的枝条适当重剪,主杆顶端抽生的新梢留10~15cm短截。第2年选择第1层主枝,选分布均匀3个生长枝作主枝,方位角120,在正芽处短截2/3~1/2,用拉撑方法开张基角45,中心主枝50cm短截,其他生长枝留5cm短截,翌年生长期用摘心和扭稍芽方、法缓和生长势,使其成为辅养枝。如当年只有少数的生长枝作主枝,中心主枝延长头50cm重短截,促发强枝。翌年继续选留主枝,第1层主枝最好是3个。第3年用上控下放的方法,培养好第1层主枝。第1层主枝上抽生的2级枝,作为行间枝拉缚,中心主枝弯曲换头,延长头50~60cm处短截。干上的密枝,生长中庸的,可缓放不动,生长势过强的适当短截,促其分生枝条,充实内膛。第4年在培养第1层主枝的基础上,进行株间拉缚。第1层主枝用疏散长放、回缩等方法培养各类大、小结果枝组,中心主枝继续去强留弱,弯曲换头,上中长枝摘心,剪梢芽方法控制中心主枝。第5年上控下放,去强留弱,弯曲换头,继续控制中心主枝和树冠的高度,加强第1层主枝生长,培养结果枝。经以上5年的整形,培养成树高2.5m,厚2~3m的树墙,树墙间留有一线光路的丰产型群体。冬、夏剪:①冬季主枝下部的枝条,生长中庸的可不剪或轻剪,作辅养枝利于早结果;生长过旺的拉大角度,缓和树势,过密的应从基部疏除。新培养的枝条,如角度不开张,采取拉的方法使其开张。主枝选留的侧枝,要求平侧。梨结果以后,侧枝迅速下垂,又无适当的平侧枝可利用,剪口芽应保上芽,要尽量多留长放,促其结果。竞争枝要加以控制,辅养枝适当回缩或拉枝,控制过旺的长势,有利于座果。已结果的枝条,按需决定回缩、长放。若促其发枝,培养结果枝,采取回缩。若结果部位外移,应予回缩或疏掉。此外,生产中若发现中心主枝过密、过高,应在树高2.5m时落头。②南方果树年生长量大,因此在冬剪外,需重视夏季修剪。为培养树体,幼年树应采用撑拉,令骨干枝的开张角度达到70~80,辅养枝拉成水平面。影响光照的直立枝,主枝上徒长枝,要拉倒或疏除,确保内膛空间。盛果期的果树,树体高大,枝间交叉,要控制树的高度,让枝条向外围延伸。影响光照及行间作业的枝条,应予回缩。背上的直立枝、竞争枝和斜生枝,要在初夏时控制,或在基部未木质化时,及时进行扭稍或拉倒,利用废枝形成花芽。合理的留果量,是协调营养生长和生殖生长的矛盾,也是提高品质增大果形,保持树体优质、丰产、稳产关键措施。因此我们在抓好上述措施的同时,也重视“疏芽、疏花和疏果”工作。为减少树体养分的消耗,利于多结果,结大果,结合冬剪,疏除过多的结果枝和过多的花芽。按叶花芽1∶1要求,将中、长果枝的顶花花芽短截,短果枝群保留1~2个粗壮花芽,将多余的花芽疏除,选留的花芽应尽量靠近骨干枝,幼树树势强旺花芽又不多,一般不必疏除。早春疏花,要视树体着果能量,施肥水平,看花果和天气状况合理进行。若花期未遇低温阴雨,花量多,不易产生大果,应采取疏花措施。梨是伞房花序,疏花序简单易行。从花序分离到初花期均可疏,骨干枝20~30cm保留的花序中疏去弱花、密花和下花,注意保护好叶片,做到弱枝少留,壮枝多留,花量全树分布均匀。在无大灾害性天气的情况下,一般黄花梨留量占总花芽量的25%、新世纪梨占40%就能满足优质丰产的要求。疏果要求在花后半个月内,幼果细胞分裂已到终止期,此时疏果最为有利,可以轻松又有效地减少树体养分的消耗,增加幼果养分的积累,促进果实的膨大,达到优质的目的,一般在4月底5月初疏果比较理想。疏果应根据优质丰产的要求,以及树势长相和肥水现状,预先定株产来定留果量,我们按黄花梨每千克留果4个,新世纪留果6个,然后按留果量增加5%。疏果时,要壮枝多留,弱枝少留,多果弱枝要早疏、狠疏。少果强树,应晚疏轻疏,内膛弱枝多疏少留,外围强枝多留少疏。果实套袋是提高梨果外观和品质的有效途径。以往常用报纸袋,近年改用新型果袋(绿色果袋)后,果实色泽鲜艳一致,果面光滑,果形整齐美观,深受消费者喜爱。套袋应在疏果后立即进行,时间愈早愈好。套袋前喷杀菌剂和杀虫剂,杀除果面附着的病菌虫卵,喷药后3~5d内完成,未套完袋的要再喷杀菌剂和杀虫剂后再套。
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